Ernte so gut wie beendet / Lieferung verzögert sich...warum?

Am 7.ten Dezember werden wir die letzten Oliven pressen (extrahieren) lassen. Das Wetter hat uns einige Tage mit Starkregen ein Strich durch die Planung gemacht.

Da einige Zeitpuffer eingeplant waren, kein Problem. Das Öl ist gut und auch die noch zur Pressung anstehenden Oliven werden köstliches Öl in hervorragender Qualität hervorbringen.

 

Geplant war nach der Pressung noch vor Weihnachten das erste Öl in Deutschland auszuliefern.  Derzeit ist es aber nicht möglich, einen verbindlichen und ungefähren Liefertermin durch die Spediteure zugesagt zu bekommen. Grund hierfür sind umfangreiche Bauernproteste auf nahezu allen Autobahnen Griechenlands. Hintergründe hierzu liefert der aktuelle Artikel der Tagesschau.

 

https://www.tagesschau.de/ausland/europa/griechland-landwirte-proteste-100.html 

 

Deshalb heisst es abwarten. Seriöser geschätzter Liefertermin dürfte in den Januar fallen.

Olivenbaum rundum versehen mit grünen Olivennetze

Die Ernte 2025/ 2026 hat begonnen

Zunächst danken wir für das Vertrauen, das uns die Gourmets für das Alitisöl entgegenbringen. Wie in jedem Jahr bieten wir den Vorkauf zur Ernte incl. der Versandkosten in Deutschland für Vorauszahler an. 

Aktuell wurde mit der Ernte begonnen. Zunächst werden erst die Bäume beerntet, welche die kleinsten Oliven aufweisen. Diese Oliven haben wenig Wasser abbekommen und schmecken sehr intensiv. Diese werden mit den schon reifen, ganz dunklen Oliven, gemischt, sodass ein ausgewogener Geschmack entsteht.

Durch die Klimaveränderung, welche auch vor Griechenland keinen Halt macht, entwickeln sich die Oliven unterschiedlich. Während ein Teil noch grün ist, sind andere wiederum schon voll ausgereift. Der Vorteil hiervon ist der Geschmack von grünen Oliven, gepaart mit vollreifen Oliven.

Schnellstmöglich werden wir das Öl zu den Liebhabern schicken.

Olive Loutraki

Nach nahezu sechs Monaten ohne Regen und Temperaturen über 40 Grad haben die Oliven und alle anderen Pflanzen Regen verdient. Anfang Oktober hat es endlich geregnet und die Oliven können sich vollsaugen und die letzten zwei Monate noch Sonne tanken. Das Bild zeigt einen Olivenbaum mit prächtigsten und gesunden Oliven Anfang Oktober 2025.